Opiskelija osaa

• valmistautua työvuoroon ja ennakoida työtehtäviä
• esitellä, myydä ja tarjoilla ruokia ja juomia yksittäisille asiakkaille ja ryhmille
• toimia anniskelutehtävissä
• huolehtia koko asiakaspalveluprosessista
• hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa
• tehdä työvuoron tilityksen sekä ennakoida ja valmistella seuraavaa työvuoroa
• arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenenä.