Järvikalapyörykät ja friteerattua jäkälää

Ylä-Savon ammattiopisto on mukana “Savolaisuus on makuasia “-hankkeessa, jonka tavoitteena on lähiruoan tunnettavuuden lisääminen.

Hankkeen toimintoina on mm.peruskoululaisille järjestettävät lähiruokapajat, tilavierailut sekä infot kuntapäättäjille.

Ylä-Savon ammattiopistossa järjestetiin 09.03.2020. Raca-alan opiskelijoille ja opettajille lähiruokapäivä, jonka aikana valmistettiin tuotteita paikallisista raaka-aineista.